一、硬件配置提示：

1、推荐使用触摸屏POS收银机，支持双屏显示。

2.支持LCD单行8位中文客显。

3.前台小票打印机支持58mm和80mm尺寸。

4.后厨小票机推荐使用带切纸功能，尺寸80mm的机器，必须是网口。

5.支持标签打印机。

6.小票机和标签机强烈建议使用一下品牌：佳博，北洋，芯烨和爱普生。

7.会员卡支持磁条卡、ID卡和IC卡。

二、适用对象：

广泛适用于需要称重业务的熟食店，凉菜店，小菜店等快速消费餐饮店面。

三、产品优势：

1、 全面触摸化操作，简洁的点菜流程，不需开台，收银员可直接点菜，充份体现了快餐店的方便快捷

2、 支持退换菜，赠菜，添加菜品做法等功能

3、 支持挂单和取单等功能4、 支出收银端双屏显示

4、 支持后厨小票打印，前台账单打印

5、 支持店面外卖送货功能，强大的外卖管理

6、 支持单菜品特价、会员价等优惠设置

7、 收银结账支持现金、储值、银联卡、团购券、网上支付和代金券6种付款方式联合结账

8、 会员实行分级管理，一张卡片同时支持折扣和储值功能。

9、 会员卡支持磁卡、IC卡、ID卡

10、强大的商品管理功能，商品分为单菜品、商品、原料和套餐4类。

11、有全面财务管理模块

12、支持套餐管理并且支持可灵活选择的可选菜品。

13、特价菜可以设置为某个日期段内的某个周几的当日的哪个时间段，灵活方便。

14、实用的会员价设置14、完善的营业统计查询系统

15、可以实现分店连锁功能，会员通过TCP模式实现全部店面的充值和消费。

16、贴心的邮件自动备份和短信群发功能。

四、开始使用本系统：

第一步：安装本系统，利用自带的数据初步了解和使用熟食店触摸通系统。

第二步：正式营业前要按照以下顺序进行设置

1、数据管理中的初始化，把所有数据清空以为录入自己需要信息做好准备。

2.也可以使用数据管理中的初始化下的使用向导来完成以下操作。 

3.公司信息

4.员工信息 

5.仓库信息 

6.会员类型

7.充值方案 

8.商品类型 

9.后厨打印机 

10.计量单位 

11.菜品做法 

12.商品信息 

13.供应商信息 

14.邮件备份 

15.短信提醒日常基本业务操作：1、堂吃消费：在点餐窗口选择菜品并落单结账即可完成。2、外卖消费：在点餐窗口选择菜品并使用外卖暂结即可完成。3、退换菜：在点餐窗口进入新近账单选择需要退换菜的单据即可完成。

介绍各功能模块及操作方法：

一．系统主页面：包括各个子模块和每个子模块包含的功能模块，页面下部标明软件的版本号和厨打服务状态、连锁店服务状态。
二．日常消费流程介绍：1.堂吃点餐消费：从系统主界面→前台收银 2.外卖点餐消费：菜品选择和堂吃一致，不同的是结账需要点击外卖暂结按钮。3.退换菜操作：只有堂吃和外卖收过款后才能在新近账单的单据中进行此操作。

三．各功能项的介绍：

1、菜品沽清：分为临时沽清（隔天自动转为正常状态）和餐段长期沽清（如胡辣汤只在早餐供应，则每天超过早餐时段，胡辣汤自动进入沽清状态）。

2.套餐的操作：分为固定菜品（必选菜品）和可选菜品（任意取舍） 

3.后厨打印状态：前台可以随时掌控厨房打印机的运行状况。

4.前台方便的新增会员和充值业务：

5.前台交班：可以按照每个机台交班，也可以采用按班次交班（所有的前台同时在一个机台交班）。

6.前台取餐叫号：

7.公司信息管理：系统管理→公司信息

8.员工信息管理：系统管理→员工管理

9.会员类型和充值方案设置：系统管理→会员类型设置和会员充值方案

10.系统参数：系统管理→系统参数，管理软件的全局设置。

11.本地设置：系统管理→本地设置，只对当前电脑有效。

12.后厨打印机管理：系统管理→后厨打印机管理

13.增加本店的菜品和商品：商品管理→商品信息

14.店面的促销和商品的优惠：商品管理→促销管理，特价管理和会员价管理

15.会员信息管理：业务管理→会员管理

16.双屏管理：业务管理→双屏设置，可以让顾客面对的屏幕显示广告画和广告语，还有消费账单。

17.财务管理：包括收入管理、支出管理、收支项目管理、单据收付款和资金明细表。

18.库存管理：

19.全面的统计查询：

20.附加功能：邮件自动备份和短信群发功能